107第三季活動&第三次理監事會議

中華肉品協會於107年9月14日舉辦【第三季活動】與【第三次理監事會議】已順利結束，感謝講者講授精采的肉品知識，秘書長提供美味的香草豬雞烤肉，以及70多位會員的參與及支持！

活動相簿：https://sunkingnatou.wixsite.com/thridseasonevent

合默麟機械股份有限公司-游雅純總經理

【肉品科技新知-磁波爐的應用】

熱加工技術，快速自動化產生美味安全的產品！

現場自動化機器操作示範及實際品嘗

國立宜蘭大學食品科學系-陳淑德教授

【超高壓(HPP)在肉品加工之應用】

非熱加工技術，利用超高壓技術降低生菌數，增加醃漬效率，但不影響肉品品質！

Q&A時間-會員踴躍參與提問

慕欣園魔法香草森林會議室-開理監事會議

金農興集團廖家模董事長-分享品牌建立經驗